Dica de Receita: Escondidinho

Pra quem me segue no insta (@sofipetrus), viu que me arrisquei na cozinha este final de semana. Sozinha e com poucos ingredientes, apenas batatas e carnes, hehehe... optei por fazer escondidinho de batata com carne.

Você vai precisar de:

- Batatas (Eu usei 3 batas, e ainda sobrou)

- Queijo Ralado

- Carne moída ou cortada em cubos

- Creme de leite

- Leite

- Requeijão

- Sal

Modo de preparo:

Corte em cubos a carne e tempere com o sal. Descasque as batatas e corte em cubos e cozinhe até o ponto de purê. Refogue a carne com azeite e alho. Amasse as batatas e acrescente o leite, margarina, creme de leite, um pouco de requeijão e misture até ficar homogêneo. Forre um refratário de vidro com metade do purê de batata, e por cima do coloque a carne, requeijão cremoso e cubra tudo com o restante do purê. Decore com requeijão e queijo ralado. Leve ao forno para derreter os queijos e gratinar.

Kisses. Sophi

Dica de Receita: Comida Mexicana

Dia desses reuni as amigas para uma jantinha, e uma dela foi intimada a preparar uma comida mexicana, já que todas estavam com desejo rsrs. O resultado ficou mais que maravilhoso, fui obrigada a tirar fotos e compartilhar com vocês a comida mexicana da Amanda. Vendo ela fazer não restou dúvidas de que é fácil preparar, e que o resultado fica pronto bem rapidinho.. Vale a pena servir para amigos, namorado e família, todos vão amar! 

Sour Cream

Ingredientes:

1 pote de cream cheese

1 suco de limão

1 colher de vinagre

Modo de fazer:

Misturar tudo, até dar o ponto cremoso, sem ficar pastoso.

Carne Moída

Ingredientes:

1 Kg de Carne Moída (de primeira)

1 Cebola

1 Alho

2 Tomates

Salsinha

Chili

Prato final:

Ingredientes:

2 pacotes de Doritos sem gosto

1 tubo de Queijo Cheddar

Modo de fazer:

Refogar a cebola e o alho picados em uma panela, depois de refogados adicionar a carne moída, e fritar. Temperar com salsinha, tomates em cubos (sem casca) e para dar gosto um pouco de chili. 

Após: Colocar tudo em uma travessa, em camadas. Primeiro os doritos, depois a carne, depois o creme sour cream e por último o cheddar. Para finalizar e servir, colocar no forno em fogo alto por 15 min. Depois é só colocar na pesa, e esperar o pessoal se deliciar!

Beijos, Gabi.

Ps.: Amandinha, obrigada pela jantinha e pela receita.. Ficou uma delícia!