Dia desses comprei o livro Bela Cozinha, e claro, foi hora de colocar a mão na massa! Minha mãe virou fã do programa dela, e fomos todos no embalo, as receitas são ótimas para o jantar, algo mais leve e saudável. E para começar, resolvemos fazer o Barquinho de Alface com Carne Moída, super simples o segredo está no tempero da carne moída, e confesso, o mais difícil é conseguir deixar a alface bonita! Hehe.. Vale arriscar, gostei muito!
Ingredientes carne moída:
500g de carne moída
2 dentes de alhos picados
1 colher de sopa de gengibre picado
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de shoyu
1 cenouras raladas
1 cebola picada
½ maço de Alface Americana ou lisa
½ limão
Modo de preparo da carne moída:
Refogue o alho, a cebola e o gengibre com o óleo. Adicione a carne e refogue até ela pegar cor. Adicione cenoura, mexa bem e acrescente o shoyu. Refogue por 5 minutos com a panela tampada em fogo médio.
Ps.: Eu adaptei a receita, alguns ingredientes não encontrei e fiz assim do jeito q está.. Se olharem a original da Bela, ela usa mais ingredientes.
Beijos, Gabi.