Dica Saudável: Receita - Brigadeiro sem açúcar

Lembram que começo do ano a nutricionista Marina Beuting compartilhou com a gente uma receita de um suco detox maravilhoso? (Relembre AQUI). Hoje ela nos contou em primeira mão uma receita de Brigadeiro sem açúcar, que aprendeu no Congresso Internacional de Nutrição Funcional, vamos lá?!

Ingredientes

- 100 gramas de tâmara sem caroço 

- 30 gramas de ameixa seca sem caroço 

- 100 gramas de castanha do Pará

- 3 colheres de sopa de chia 

- 100 gramas de coco ralado sem açúcar 

Modo de Preparo: 

Em um processador, coloque todos os ingredientes, menos o coco ralado. Processe até ficar com uma consistência homogênea e firme. Deixe por 2 horas na geladeira a massa do brigadeiro pronta. Após, fazer bolinhas pequenas e cobrir com o coco ralado. Prontinho!!!

Para saber ainda mais, entre em contato com a Marina! Ahh uma dica, segue o insta dela, várias diquinhas incríveis de dar água na boca, @nutricionistamarina e o e-mail de contato: nutri@nutrimarina.com

Kisses. Sophi

Dica Saudável: Receita - Suco Detox

Hoje temos uma participação especial da nutricionista e pós graduada em Nutrição Clínica Funcional, Marina Beuting. Ela veio nos ensinar, primeira mão, a receita de um dos sucos naturais que fazem parte do seu kit detox, ou seja, babadeira! E também falar um pouquinho dos benefícios deste kit. Vamos lá! O suco escolhido por mim (Sophi), foi o número 6, o meu preferido! 

 Ingredientes:
- 1 banana congelada (deixar de um dia para o outro no freezer)
- 1 folha de couve orgânica
- 70 ml de suco de uva integral orgânico
- 70 ml de água
Como fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Rende um copo de 200 ml.

O Kit Detox tem como objetivo auxiliar na eliminação das toxinas que o nosso corpo está exposto diariamente (poluição, agrotóxicos, produtos químicos, alimentos industrializados...). Ou seja, "limpar" o organismo. Ele é composto por 6 sucos e 1 leite vegetal, todos tem quantidades equilibradas de carboidratos, proteínas e lipídeos. Eles são completamente naturais, sem adição de açúcar e aditivos químicos, a maioria dos ingredientes utilizados são orgânicos, favorecendo a destoxificação. 

Para saber ainda mais ou encomendar seu kit detox, entre em contato com a Marina, eu recomendo muito! Ahh uma dica, segue o insta dela, várias diquinhas incríveis de dar água na boca, @nutricionistamarina e o e-mail de contato: nutri@nutrimarina.com

Kisses. Sophi

Dica Saudável: Goji Berry

Domingo fui para Brusque e a mãe da Sofia me apresentou um fruto novo, que ao que tudo indica é o novo queridinho das aliadas à vida saudável e emagrecimento. Fui atrás para saber mais sobre o Goji Berry e vim dividir com vocês. Ele é fruto da planta Lycium barbarum, se destaca por ser rico em vitamina C, nutriente que melhora o sistema imunológico, o humor e evita problemas oftalmológicos e ajuda a emagrecer. Ajuda a equilibrar os níveis do colesterol e protege o coração e o cérebro. 100 gramas de goji berry contam com 50 vezes mais vitamina C do que uma laranja. Para alcançar o efeito medicinal, a dosagem diária recomendada de goji berry é entre 15 e 45 gramas ou 120 ml do seu suco e o ideal é ingerir pela manhã. Quem já experimentou o fruto? 

Lanchinho da tarde perfeito servido pela Silvia, o Goji Berry é o vermelho dentro da concha menor. Vale experimentar, delicioso!

Beijos, Gabi.

Dica Saudável: Bolo de Banana Integral

Minha casa também está seguindo a tendência de alimentação saudável. Essa semana minha mãe preparou esse bolo de bana integral que eu amo! Essa farofa de granola em cima deixa o bolo ainda mais saboroso!

Ingredientes Bolo

- 4 ovos inteiros

- 6 bananas cortadas em rodelas

- 1/2 xícara de chá de óleo de canola

- 1/2 xícara de leite desnatado

- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral

- 1 xícara de chá de aveia

- 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo

- Canela para salpicar

- 1 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de Preparo 

Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha. Coloque as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela. Assar em forno pré-aquecido, a 180º por aproximadamente 50 minutos. 

Farofa de granola

 - 1 e meia xícara de granola

- 1 xícara de açúcar mascavo

- 1 xícara de trigo integral

- 3 colheres de margarina ou manteiga

Modo de Preparo

Misture tudo para fazer a farofa e coloque em cima da massa para ir para ao forno. 

Bom apetite!

Kisses. Sophi.