Esses dias no meu inglês tivemos Cooking Class, o escolhido para a ocasião foi Muffins. O resultado ficou delicioso, super saboroso e os bolinhos mega macios. Não sou muito fã de bolo de chocolate, mais esse eu garanto que fica uma perfeição.. E o melhor de tudo, a receita é simples, prática e super rápida. Vamos ao que interessa rsrs :)
Ingredientes
1/2 copo de chocolate meio amargo
1/2 xícara de manteiga
2 ovos
2 gemas de ovos
1/2 xícara de açucar
1/4 xícara de farinha de trigo
1/8 colher de sopa sal
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 250°C.. Após unte e coloque a farinha em 6 forminhas de muffin.
2. Em uma panela pequena, derreta em fogo baixo o chocolate e a manteiga, mexendo até ficar homogêneo. Depois deixe esfriar.
3. Em uma tigela com uma batedeira, bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficar "cremoso".
4. Misture suavemente na farinha o sal e a mistura de chocolate. Após coloque na forma de muffin.
5. Leve ao forno por 8 a 10 minutos, até que as bordas fiquem definidas.
6. Deixe esfriar e solte as bordinhas com uma faca para então retirar das forminhas.
Pronto, essa delícia já pode ser servida.. Quentinha, e a combinação com sorvete fica ainda mais maravilhosa! Bom apetite :)
Beijos, Gabi.
